法国经典梅多克雷盛899,这样的宝藏红酒来一打都不够
作者:雷盛红酒
发布时间:2022-08-05
点击数:
法国经典梅多克雷盛899,这样的宝藏红酒来一打都不够!
说梅多克产区红酒雷盛899是一款“宝藏”红酒,真是一点也不为过!众所周知,世界红酒看法国,法国红酒看波尔多,而波尔多地区重要的产区,就一定少不了梅多克的名字。梅多克产区红酒雷盛899,正是以浓郁的奶香味与浓厚的巧克力味道,以及成熟的红色水果芬芳,令众多酒客一见钟情。
作为一款混酿酒,与单一品种的葡萄酒相比,酿酒师的目的正是通过两种以上葡萄品种的投入,来弥补一些单一品种葡萄酒的不足。以取长补短的方式,来使得葡萄酒的香气和口感更为复杂。
梅多克产区红酒雷盛899这款法国混酿干红,就因为平衡的风味,与卓越的品质,被评定为法国红酒的最高等级“AOC级”。
像雷盛899这样的混酿葡萄酒,是指采用两种或以上葡萄品种来酿制得到的葡萄酒。混酿葡萄酒最显著的目标,就是平衡口味并获得特定的口味。酿酒师将不同葡萄酿制而成的葡萄酒混合在一起,来增加葡萄酒的风味,与口感的复杂性,打造出香味和风味的最佳组合。
而无论是混酿酒,还是单酿酒,在品鉴的顺序上其实都是一样的。而如果是多个品类的葡萄酒一起品鉴,则需要排列先后的顺序。如果有起泡酒在场的话,就要最先品鉴起泡酒,然后才是按照先白后红、酒体先轻后重、先干后甜的顺序来进行。
确定品鉴的顺序之后,就应端起酒杯,按照观色、闻香、品味和总结这四个步骤来进行品鉴了。
像雷盛899这样的宝藏酒,不妨在品鉴时按照正式的品酒步骤,来慢慢享用。不过,如果是遇到了好友,倾心交流、共享醇香,那就随心而饮吧,毕竟,开心才是最重要的。