好的红酒是艺术品
红酒不光要买对,更要喝对,掌握以下六个步骤。让你对喝红酒不再盲目,雷盛女孩莹莹带你走进品红酒的乐趣。
1、观软木塞:开了红酒以后,应先目视检查,软木塞不可烂、不可变形,然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味,表示酒储放不良,已经坏了。别以为闻软木塞是噱头。根据统计,有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。因此,假如有霉腐味,就不能喝此瓶酒。那雷盛红酒的酒瓶细节这一块儿处理的还是非常到位的,采用的是透气酒帽,透气酒帽能够最大程度保护木塞,避免受到周围湿度的影响,从而有效地防止木塞受到污染,保证葡萄酒的品质。
2、醒酒:红酒开瓶以后,先静放15分钟至1个小时,让它与空气「呼吸」进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(不超过杯子容量的三分之一),晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。对于年轻的红葡萄酒,保持10~20分钟即可;年份久的酒,需醒酒30分钟左右甚至更长。雷盛的每一款红酒都有对应的醒酒时间,小伙伴们可以做个参考,是不是很贴心的存在了。
3、观酒成色:为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色,咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;中间色泽深(暗红),外围带褐黄色,好酒。常见桃红葡萄酒颜色:覆盆子红、樱桃红;常见红葡萄酒颜色:宝石红、紫红、紫色、深红、砖红。每一个文艺复古的颜色,都是大自然回馈给消费者的宝藏,雷盛红酒作为一个红酒品牌,能够有幸邀请著名导演张纪中先生担任品牌代言人,为品牌赋能,为品牌赋予更加深厚的文化底蕴。
4、酒香气: 将杯口整个罩住鼻孔,深呼吸。高级的红酒闻起来味道很「厚」,让人感觉它很浓很复杂,需要「很多很多」的氧气,「很长很长」的时间,才可能将所有香味散发出来。有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。雷盛红酒针对不同产品特点做说明,并推荐使用场景,目的是让消费者更容易判断,并买到适合自己使用场景的葡萄酒。你只要按照自己的需求,对号入座就可以了。不论你喜欢那个层次的酒,雷盛早已为你做好准备
好的红酒是艺术品。对于艺术品,不要「喝」,而是「品」。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才「有点舍不得」地咽下去。分享红酒葡萄酒知识,莹莹愿意和大家交流。